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御菓子司　かつら屋 こだわり

御菓子司　かつら屋

  • 御菓子司　かつら屋

  • TEL：0721-24-4688 / FAX：0721-24-5340

  • 〒584-0013

    大阪府富田林市桜井町1丁目2-37

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こだわり

当店で販売する栗パイは、生地と餡にこだわっています。
生地は、発酵バターをまぜ込んだ生地を使用し、渋皮付の甘露煮の栗を使用しています。
パイ生地を適当な大きさに切り分けます。
御菓子司　かつら屋
切り分けたパイ生地を延ばします。
御菓子司　かつら屋
パイ生地を延ばしたものを並べます。
御菓子司　かつら屋
刷毛で黄身を塗っていきます
御菓子司　かつら屋
栗の入った餡をパイ生地に包んでいきます。
御菓子司　かつら屋
包んだパイに黄身を塗っていきます。
御菓子司　かつら屋
オーブンで約10分焼きます。
御菓子司　かつら屋
栗パイの完成です
御菓子司　かつら屋
こんがり美味しそうに焼きあがって来ました。
御菓子司　かつら屋

基本情報

業者名 御菓子司　かつら屋
所在地 大阪府富田林市桜井町1丁目2-37
お問い合わせ先 TEL:0721-24-4688 FAX:0721-24-5340
ホームページ http://www.e-katsuraya.com/
メールアドレス
営業時間 9:00〜19:00
定休日 年中無休
業務内容 和・洋菓子製造販売業

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